Граппой называют крепкий алкогольный напиток, произведенный исключительно в Италии, крепость которого от 40% до 55%. Граппу изготавливают из виноградных отжимок, которые остаются после мацерации при изготовлении вина.
В Пьемонте несколько элитных винодельческих зон это Ланге , Роеро, Монферрато, Альто Ланге, Альто Пьемонте и другие.
Вкус граппы, также как и вкус вина, зависит от качества и сорта использованного винограда, а также состава почв, на которой этот виноград произрастает.
Легенды гласят, что граппа была придумана на территории северной Италии.
Современная граппа это элегантный и элитный напиток, завоевавший сердца уже многих почитателей со всего света.
Во время этой экскурсии мы можем посетить одного или нескольких произодителей граппы.
После экскурсии по цехам, где находятся медные аламбики, которые используют для получения алкоголя из виноградного жмыха, мы посетим залы полные баррик- деревянных бочек, где созревает граппа, в след за экскурсией последует и дегустация разных видов граппы и ликеров, настоек на травах, фруктов и ягод. Эту экскурсию я рекомендую совместить с трюфельной охотой или экскурсией к производителям вин, сыров или деликатесов из мяса.
